Tjedna ponuda:
Radujemo se Vašoj posjeti!

 

Ponedjeljak 14.01.19.

-juha od rajčica s đumbirom i domaćim noklicama

-varivo od kelja s faširancima

-juneći faširanci s pire krumpirom i krem špinatom

-wok piletina / kozice s povrćem i rižom ili rižinim rezancima

-pržene polpete od blitve i sira s bijelim umakom i zaćinskim travama sa lisnatom salatom

-medaljoni lungića u umaku od Dijon senfa s kroketima

-zagrebački odrezak s tartar umakom i krumpirićima

-pikantna pileća krilca s krumpirićima i slatko- ljutim umakom

-domaći rezanci s mascarpone sirom,špinatom i cherry rajčicama





Utorak 15.01.19.

-zagorska juha

-francuska juha od luka sa zapečenim sirom

-lungić u umaku Chefa s kroketima

-pohani otkošteni batak u sezamu s krumpirićima i kremom od špinata

-zapečena punjena pljeskavica u pikantnom umaku s krumpirićima

-grah varivo s domaćom kobasicom

-pohane palačinke punjene piletinom i povrćem na zelenoj salati s bijelim umakom

-kuhana junetina s povrćem i pire krumpirom sa svježe ribanim hrenom

-vanjkušeki punjeni ricottom i orasima u kremastom umaku od baranjske paprike



Srijeda 16.01.19.

-krem juha od buće

-zapečena punjena pljeskavica s pikantnim umakom od bešamela i ajvara s krumpirićima

-varivo od bobića s domaćom kobasicom

-file lungića u Dijon senfu s kroketima

-krvavice sa zeljem i restanim krumpirom “fotić"

-pečena marinirana svinjska rebrica s krumpirićima i kremom od pečene paprike

-dugo pirjani juneći ragu s noklicama od buće i listićima Grana padana

-pljukanci s pršutom i rukolom

Četvrtak 17.01.19.

-krem juha od brokule i graška s dimljenim sirom s placa

-lungić na žaru punjen dimljenim sirom, šunkom i ajvarom s krumpirićima i kremom od pečene paprike

-pašticada s domaćim njokama

-punjene paprike s pire krumpirom

-teleća jetrica na žaru s restanim krumpirom “Fotić”

-kuhani buncek s restanim krumpirom i dinstanim kiselim zeljem

-file pastrve pohan u kukuruznom brašnu i šarenom krumpir salatom

-pureći medaljoni prženi u corn flakesu sa šarenom krumpir salatom

-zapečeni kuhani štrukli s prepečenom slaninom na grillu

Petak 18.01.19.

-krem juha od oslića

-bakalar

-grillane kozice na rukoli

-file oslića u pivskom tijestu sa šarenom krumpir salatom i bijelim umakom s vlascem

-domaći crni špageti s kozicama i cherry rajčicama

-rižoto od liganja na crveno

-file srdela pohan u panko mrvicama s kuhanim krumpirom i čimbulicama

-pržene lignje sa šarenom krumpir salatom

-hobotnica i slanutak na brudet s kremastom palentom

-file brancina na žaru s crnom kvinojom i kremom od limuna

-file brancina u pečnici s krumpirom, tikvicama i cherrv rajčicama

Subota 19.01.19.

- zagorska juha

- krem juha od buće

- lungić na žaru punjen dimljenim sirom i vrganjima u umaku od gljiva s kroketima

- zapečeni medaljoni lungića i njoki od buće u umaku od paškog sira

- gulaš od srne i mladog vepra s lovačkim knedlama

- zapečena punjena pljeskavica u pikantnom umaku s krumpirićima

- file brancina na žaru s crnom kvinojom i kremom od limuna

- kockice pečenog mladog odojka sa trakicama svježeg povrća i umakom od jogurta -pečeni krumpir

- pačji batak/ zabatak u umaku od crnog vina s pireom od krumpira i celera

- tortilja punjena finim raguom od janjetine s graškom . pole od krumpira

- pljukanci s tartufima

PREPORUKA:-pečene paprike ili salata od kiselog zelja s crvenom paprikom umjesto svježih sezonskih salata uz neka jela

 

Bistro «Fotić»

Svakodnevno nudimo fine, friško spravljane Quicheve tj. pite od povrća sa sirom i jajima ili sa pancetom, sirom i jajima, kroasane, razne omlete i pečena jaja te domaće pecivo za ukusne zapečene sendviće.
Već od 8h ujutro naša kuhinja radi za vas kako bi vaš doručak bio pravi užitak i guštanje uz jutarnju kavicu i novine.