Tjedna ponuda:

 

Ponedjeljak 15.10.18.

- juha od rajčice i đumbira s domaćim noklicama

- varivo od kelja s faširancima

- wok piletina / kozice s povrćem i rižom ili rižinim rezancima

- pečenice s kiselim zeljem i restanim krumpirom "Fotić"

- medaljoni lungića u umaku od Dijon senfa s kroketima

- pohani svinjski odrezak s bućinim sjemenkama, tartar umakom i šarenom krumpir salatom

- zapečeni pileći file a la Caprese s krumpirićima

- žličnjaci od skute i grisa sa šumskim gljivama




Utorak 16.10.18.

- zagorska juha

- francuska juha od luka sa zapečenim sirom

- lungić u umaku Chefa s kroketima

- zagrebački odrezak, tartar umak i krumpirići

- grah varivo s domaćom kobasicom

- pohane palačinke punjene piletinom i povrćem na zelenoj salati s bijelim umakom

- kuhana junetina s povrćem i pire krumpirom sa svježe ribanim hrenom

- vanjkušeki punjeni ricottom i orasima u kremastom umaku od baranjske paprike

- grillane lisičarke s gorgonzolom

- knedle od šljiva na maslacu s krušnim mrvicama i cimetom s ukuhanim kompotom od šljiva



Srijeda 17.10.18.

- krem juha od buće

- zapečena punjena pljeskavica s pikantnim umakom od bešamela i ajvara s krumpirićima

- punjene paprike s pire krumpirom

- pileći file punjen ricottom i pestom na grillu s krumpirićima i kremom od pečene paprike

- krvavice sa zeljem i restanim krumpirom "fotić"

- pečena marinirana svinjska rebrica s krumpirićima i kremom od pečene paprike

- dugo pirjani juneći ragu s noklicama od buće i listićima Grana padana

- rižoto s bućom, pancetom i mascarpone sirom

Četvrtak 18.10.18.

- krem juha od gljiva

- pureći odrezak pohan u corn flakesu sa salatom od svježih krastavaca s kiselim vrhnjem

- pašticada s domaćim njokama

- sarma s pire krumpirom

- teleća jetrica na žaru s restanim krumpirom "Fotić"

- lazanje "Fotić"

- file pastrve na maslacu s preprženim listićima badema i kuhanim krumpirom s peršinom

- teleći odrezak punjen kajmakom i feta sirom na grillu s krumpirićima i kremom od pečene paprike

- zapečeni kuhani štrukli s prepečenom slaninom na grillu

Petak 19.10.18.

- krem juha od oslića

- bakalar

- file oslića u pivskom tijestu sa šarenom krumpir salatom i bijelim umakom s vlascem

- domaći crni njoki s kozicama i listićima tartufa

- rižoto od liganja na crveno

- fritto misto (vrsta ovisna o dostupnosti) sa šarenom krumpir salatom

- pržene lignje sa šarenom krumpir salatom

- hobotnica na brudet s palentom

- file brancina na žaru s crnom kvinojom i kremom od limuna

- školjke na buzaru s aromatiziranim, prepećenim kruhom

Subota 20.10.18.

- krem juha od šumskih gljiva

- krem juha od buće

- medaljoni lungića u jesenjskih gljiva s kroketima

- pašticada s domaćim njokama

- gulaš od srne i mladog vepra s lovačkim knedlama

- zapečena punjena pljeskavica u pikantnom umaku s krumpirićima

- file brancina na žaru sa crnom kvinojom i kremom od limuna

- grillani otkošteni batak punjen tikvicama u špeku s krumpirićima i carpacciom od tikvica

- odležali striploin s grillanim lisičarkama i gorgonzolom

- krvavice s restanim krumpirom "fotić" i dinstanim kiselim zeljem

- pljukanci s tartufima

PREPORUKA:-pečene paprike ili salata od kiselog zelja s crvenom paprikom umjesto svježih sezonskih salata uz neka jela

 

Bistro «Fotić»

Svakodnevno nudimo fine, friško spravljane Quicheve tj. pite od povrća sa sirom i jajima ili sa pancetom, sirom i jajima, kroasane, razne omlete i pečena jaja te domaće pecivo za ukusne zapečene sendviće.
Već od 8h ujutro naša kuhinja radi za vas kako bi vaš doručak bio pravi užitak i guštanje uz jutarnju kavicu i novine.