Tjedna ponuda:

 

Ponedjeljak 18.06.18.

- juha od rajčica i đumbira s domaćim noklicama

- proljetno varivo s junećim faširancima

- zapečene punjene tikvice sa sirom i junetinom

- pileći batak i zabatak u kremastom umaku od baranjske paprike s domaćom tjesteninom

- wok piletina / kozice s povrćem i rižom ili rižinim rezancima

- zagrebački odrezak (svinjski but) s krumpirićima i tartar umakom

- medaljoni lungića u umaku od hrena s kroketima

- domaće penne sa šalšom od rajčica, svježim bosiljkom i listićima Granna Padana



Utorak 19.06.18.

- bistra goveđa juha s povrćem i rezancima

- francuska juha od luka zapečenim sirom

- salata s piletinom

- grah varivo s domaćom kobasicom

- domaći rezanci sa špinatom, cherry rajčicama i mascarpone sirom

- hrskava pileća prsa punjena mladim kozjim sirom i pireom od krumpira i poriluka

- kuhana junetina s pire krumpirom i kuhanim povrćem sa svježe ribanim hrenom

- lungić u umaku chefa kuhinje s kroketima

- pohani otkošteni batak sa sezamom, kremom od špinata i krumpirićima



Srijeda 20.06.18.

- krem juha od mladog graška i brokule s dimljenim sirom s placa

- punjene paprike s pire krumpirom

- pohani cvjetovi tikvica punjeni mozzarellom sa zelenom salatom

- pikantna pileća krilca s krumpirićima i slatko- ljutim umakom

- pureći odrezak u omotaču od tikvica s pireom od krumpira i poriluka

- file pastrve u kukuruznom brašnu sa šarenom krumpir salatom

- medaljoni lungića sa zelenim štrunjcima zapečeni u umaku od paškog sira

- pljukanci s pršutom i rikulom


Četvrtak 21.06.18.

- krem juha od celera s cvjetovima lavande

- pljukanci s tartufima

- marinirani teleći ficleki s povrćem na žaru

- odležani ramsteak na grillu

- marinirani teleći ficleki na žaru s grillanim povrćem

- zapečena pikantna pljeskavica punjena sirom s krumpirićima

- medaljoni lungića u umaku od Dijon senfa s kroketima

- domaći rezanci s mascarpone sirom, cherry rajčicama i špinatom



Petak 22.06.18.

- krem juha od oslića

- bruscette sa dimljenom tunom i brancinom

- frigane ribice (vrsta ovisna o dostupnosti) sa šarenom krumpir salatom

- buzara od svježih školjki na crveno s tostiranim kruhom

- punjene lignje na grillu s kuhanim krumpirom i rukolom

- file brancina s povrćem u škrniclu

- file brancina na grillu s povrćem sa grilla

- pljukanci s mesom grancigule na crveno

- crni domaći špageti s kozicama i cherry rajčicama


Subota 23.06.18.

- krepka pileća juha s noklicama i povrćem

- krem juha od celera s laticama lavande

- zapečena pljeskavica punjena sirom u pikantnom umaku s krumpirićima

- lungić u umaku od mladog kozjeg sira s kroketima

- trakice bifteka u finom umaku s kroketima

- pljukanci s tartufima

- odležali striploin na grillu

- file brancina na žaru sa crnom kvinojom i kremom od limuna

- biftek "Fotić" s krumpirićima

- grillani sir i zelena palenta s uljem tartufa i crnim tartufom



 

Bistro «Fotić»

Svakodnevno nudimo fine, friško spravljane Quicheve tj. pite od povrća sa sirom i jajima ili sa pancetom, sirom i jajima, kroasane, razne omlete i pečena jaja te domaće pecivo za ukusne zapečene sendviće.
Već od 8h ujutro naša kuhinja radi za vas kako bi vaš doručak bio pravi užitak i guštanje uz jutarnju kavicu i novine.