Tjedna ponuda:

 

Ponedjeljak 12.11.18.

- krem juha od graška s dimljenim sirom s placa

- varivo od kelja s faširancima

- kuhani buncek s pire krumpirom i svježe ribanim hrenom

- wok piletina / kozice s povrćem i rižom ili rižinim rezancima

- pečenice s dinstanim kiselim zeljem i restanim krumpirom “Fotić"

- medaljoni lungića u umaku od Dijon senfa s kroketima

- pohani svinjski odrezak s bućinim sjemenkama, tartar umakom i šarenom krumpir salatom

- pikantna pileća krilca s krumpirićima i slatko- ljutim umakom

- žličnjaci od skute i grisa sa šumskim gljivama





Utorak 13.11.18.

- zagorska juha

- francuska juha od luka sa zapečenim sirom

- lungić u umaku Chefa s kroketima

- pohani otkošteni batak u sezamu s krumpirićima i kremom od špinata

- zapečena punjena pljeskavica u pikantnom umaku s krumpirićima

- grah varivo s domaćom kobasicom

- pohane palačinke punjene piletinom i povrćem na zelenoj salati s bijelim umakom

- kuhana junetina s povrćem i pire krumpirom sa svježe ribanim hrenom

- vanjkušeki punjeni ricottom i orasima u kremastom umaku od baranjske paprike

- knedle od šljiva na maslacu s krušnim mrvicama i cimetom s ukuhanim kompotom od šljiva



Srijeda 14.11.18.

- krem juha od buće

- zapečena punjena pljeskavica s pikantnim umakom od bešamela i ajvara s krumpirićima

- varivo od bobića s domaćom kobasicom

- file lungića u Dijon senfu s kroketima

- krvavice sa zeljem i restanim krumpirom “fotić"

- pečena marinirana svinjska rebrica s krumpirićima i kremom od pečene paprike

- dugo pirjani juneći ragu s noklicama od buće i listićima Grana padana

- rižoto s bućom, pancetom i mascarpone sirom

Četvrtak 15.11.18.

- krem juha od gljiva

- lungić na žaru punjen dimljenim sirom, šunkom i ajvarom s krumpirićima i kremom od pečene paprike

- pašticada s domaćim njokama

- sarma s pire krumpirom

- teleća jetrica na žaru s restanim krumpirom “Fotić”

- kuhani buncek s restanim krumpirom i dinstanim kiselim zeljem

- file pastrve pohan u kukuruznom brašnu i šarenom krumpir salatom

- medaljoni lungića u umaku od kestena s kroketima

- zapečeni kuhani štrukli s prepečenom slaninom na grillu

I DRUGA JELA IZ A LA CARTE PONUDE

Petak 16.11.18.

- krem juha od oslića

- bakalar

- file oslića u pivskom tijestu sa šarenom krumpir salatom i bijelim umakom s vlascem

- domaći crni njoki s kozicama i listićima tartufa

- rižoto od liganja na crveno

- file srdela pohan u panko mrvicama s kuhanim krumpirom i čimbulicama

- pržene lignje sa šarenom krumpir salatom

- hobotnica i slanutak na brudet s palentom

- file brancina na žaru sa zelenim orzotom

- grillane lignje s krumpirićima i kremom od blitve

Subota 17.11.18.

- krem juha od šumskih gljiva

- krem juha od buće

- lungić na žaru punjen dimljenim sirom i vrganjima u umaku od gljiva s kroketima

- zapečeni medaljoni lungića i njoki od buće u umaku od paškog sira

- gulaš od srne i mladog vepra s lovačkim knedlama

- zapečena punjena pljeskavica u pikantnom umaku s krumpirićima

- file brancina na žaru sa crnom kvinojom i kremom od limuna

- kockice pečenog mladog odojka sa trakicama svježeg povrća i umakom od jogurta -pečeni krumpir

- pačji batak/ zabatak u umaku od crnog vina s pireom od krumpira i celera

- tortilja punjena finim raguom od janjetine s graškom . pole od krumpira

- pljukanci s tartufima

PREPORUKA:-pečene paprike ili salata od kiselog zelja s crvenom paprikom umjesto svježih sezonskih salata uz neka jela

 

Bistro «Fotić»

Svakodnevno nudimo fine, friško spravljane Quicheve tj. pite od povrća sa sirom i jajima ili sa pancetom, sirom i jajima, kroasane, razne omlete i pečena jaja te domaće pecivo za ukusne zapečene sendviće.
Već od 8h ujutro naša kuhinja radi za vas kako bi vaš doručak bio pravi užitak i guštanje uz jutarnju kavicu i novine.